Segedinska piletina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih bataka
- 200 g šargarepe
- 200 g paradajza
- 200 g krompira
- 200 g šampinjona
- 2 veće glavice crnog luka
- aleva paprika
- biber
- kim
- ulje
- so
Priprema
- Batake oprati pa odvojiti kosti i kožu
- Povrće očistiti i oprati
- Na 3 kašike zagrejanog ulja propržiti sitno iseckan crni luk i šaragarepu isečenu na tanke kolutove
- Posuti alevom paprikom (crvena paprika u prahu) i usitnjenim kimom
- Zatim, dodati isečenu piletinu, posoliti i naliti vodom
- Kuvati na tihoj vatri dok meso malo ne omekša
- Tada dodati krompir isečen na kockice, pečurke krupno sečene i oljušten iseckan paradajz
- Doliti još tople vode, začiniti i nastaviti sa kuvanjem dok se meso i povrće sasvim ne skuvaju (tj. omekšaju)
- Prijatno!
