Paradajz punjen vrganjima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 zrelih paradajza
  • 300 g svežih vrganja
  • 3 kašike ulja ili masti
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 150 g suvog svinjskog mesa
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike mleka
  • 2 jajeta
  • peršun
  • so

Priprema

  1. Pečurke (vrganje i sl.)
  2. oprati, očistiti i iseći na listiće
  3. Na 3 kašike rastopljene masti ili ulja ispržiti iseckan crni luk i izgnječen beli luk
  4. Dodati na kockice iseckano suvo meso, pečurke i so
  5. Sipati malo tople vode i dinstati
  6. Kad pečurke omekšaju dodati umućena jaja i malo propržiti
  7. Paradajz oprati, odseći vrh, pažljivo izdubiti kašikom i napuniti prirpemljenim nadevom sa gljivama
  8. Poređati u podmazanu posudu, zajedno sa izdubljenom smesom
  9. Preliti sa malo vode i zapeći u zagrejanoj rerni petnaestak minuta
  10. Pre služenja paradajz preliti mlekom i kiselom pavlakom i posuti iseckanim listom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1411 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Suva pita s makom