Šaran u crnom pivu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg šarana
  • 2 dl crnog piva
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šolja sitno iseckanog praziluka
  • 0.5 šolje iseckanog peršuna
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 kašika margarina
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika šećera
  • lorbera
  • karanfilić
  • biber
  • so

Priprema

  1. Ribu očistiti, oprati i iseći na 4 dela
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Na rastopljenom margarinu propržiti iseckan luk
  4. Dodati list peršuna i praziluk pa zajedno pržiti 2-3 minuta
  5. Zatim, dodati piripremljneog šarana i pržiti 5 minuta
  6. Sipati pivo, staviti lorber i karanafilić
  7. Poklopiti i kuvati na niskoj temepraturi oko 20 minuta
  8. U posebnoj posudi rastopiti šećer kao karamel, preliti sokom od limuna i dodati malo brašna
  9. Sos služiti uz ribu

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1433 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sendvič za kancelariju