Teletina Stroganoff
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g tanke teleće šnicle
- 200 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 100 g crvene paprike
- 100 g žute paprike
- 300 ml pileće supe
- 50 g oštrog brašna
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati i iseći po dužini
- Papriku oprati i iseći na štapiće
- Oprane šampinjone iseći na listiće
- Na malo zagrejanog ulja pržiti sitno iseckan crni luk, oko 5 minuta
- Dodati papriku i dinstati 1 minut
- Komade teletine uvaljati u začinjeno brašno i pržiti u tiganju oko 5 minuta
- Ako se lepi za tiganj doliti malo ulja
- Kad meso dobije smeđu boju preliti ga supom
- Dodati pečurke, posoliti i pobiberiti
- Pokriti posudu i kuvati na laganoj vatri još 10 minuta
- Predviđeno za 2 osobe