Teleći file s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g telećeg filea
  • 200 g šampinjona
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 kašičica gustina
  • vorčester sos
  • 0.5 dl ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Teleći file oprati, iseći na 4 šnicle, posoliti i pržiti na ulju na jakoj vatri, dok ne dobiju zlatnožutu boju
  2. Nakon toga, meso izvaditi a u preostalu masnoću dodati na listiće isečene šampinjone
  3. Pečurke kratko propržiti, dodati pavlaku, biber, so i malo vorčestera
  4. Kašičicu gustina razmutiti u malo vode ili belog vina i dodati pečurkama
  5. U smesu vratiti meso i kratko prokuvati
  6. Posuti iseckanim listom peršuna, i poslužiti sa prilogom od kuvanog pirinča
  7. Predviđeno za 2 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 977 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem sa kupinama