Pile punjeno junetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg piletine (1 pile)
  • 100 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 200 ml mleka
  • 500 g krompira
  • 3 žumanceta
  • 50 g margarina
  • 150 ml supe
  • muškatni oraščić
  • peršuna
  • biber
  • so
  • I još:
  • 100 ml kisele pavlake

Priprema

  1. Pile oprati, osušiti i natrljati spolja i iznutra začinima
  2. Krompoir oljuštiti, oprati i skuvati
  3. Crni luk oljuštiti i oprati
  4. List peršuna oprati i ocediti
  5. Luk i peršun sitno iseckati
  6. Mleko ugrejati, staviti krompir i izgnječiti
  7. U tiganju otopiti margarin pa propržiti luk, juneće meso i peršun
  8. U dobro uprženo meso dodati izgnječen krompir i žumanca a onda sve izmešati na vatri
  9. Posoliti i začiniti rendanim muskatnim oraščićem
  10. Pile napuniti priprmljenom smesom i zašiti otvor
  11. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 50 minuta
  12. S vremena na vreme prelivati vodom, a kad se ispeče ostaviti ga još malo u otvorenoj pećnici
  13. Sok od pečenja pomešati da pavlakom i poslužiti kao prilog

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1299 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaja sa rižom