Paprike punjene mesom

Ukusne punjene paprike zapečene u rerni.


Sastojci

  • 8 paprika babura srednje veličine
  • 400 g mlevenog mešanog mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 5 kašika pririnča
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike koncentrata paradajza
  • ili 2 zrela paradajza
  • ulje ili mast
  • list celera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Paprike oprati, izdubiti oko drške i očistiti od semena.
  2. Oljuštiti glavicu luka, oprati je i sitno iseckati.
  3. Zagrejati 3 kašike ulja ili masti i pržiti luk.
  4. Kad luk postane staklast dodati mleveno meso.
  5. Malo propržiti i dodati opran pirinač.
  6. Posoliti i pobiberiti.
  7. U smesu umešati pola kašičice aleve paprike (crvena paprika u prahu) i skloniti sa vatre.
  8. Paprike puniti nadevom od mesa, ali ne previše, jer će pirinač nabubreti.
  9. Poređati sa otvorom okrenutim nagore u šerpu u kojoj će se kuvati.
  10. Zatvoriti kolutom svežeg paradajza ili sipati koncentrat paradajza.
  11. Ostatak paradajza naseckati oko paprika i sipati čašu blago posoljene vode.
  12. Između paprika staviti nekoliko listića celera.
  13. Kuvati na laganoj vatri oko 45 minuta.
  14. Zagrejati 3 kašike ulja ili masti pa kratko propržiti brašno.
  15. Dodati preostalu alevu papriku i zaliti paprike.
  16. Nakon toga, šerpu sa paprikama staviti u zagrejanu rernu i zapeći da paprike blago porumene.
  17. Punjene paprike odlično idu uz kiselu pavlaku ili pire krompir.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2653 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sendviči sa sirom