Mleveno meso iz rerne
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mlevenog mesa
- 200 g mesnate slanine tanko isečene
- 1 kašika koncentrata paradajza
- 3 srednje glavice crnog luka
- 1 kašičica paprike u prahu
- 1 kašika iseckanog peršuna
- 2 čena belog luka
- 1 kašika senfa
- 150 g prezli
- 3 jajeta
- biber
- so
Priprema
- U mleveno mešano meso dodati sitno iseckan crni i beli luk
- Zatim umešati jaja, senf, list peršuna, crvenu papriku u prahu, prezle i koncentrat paradajz
- Posoliti i pobiberiti
- Dobro umestiti da se svi sastojci sjedine
- Kalup za pečenje obložiti trakama slanine
- Preko slanine rasporediti mleveno meso i odozgo poravnati
- Kalup ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći 60 minuta
- Zatim, meso pažljivo prevrnuti u drugi pleh i peći još oko 30 minuta, dok slanina ne postane hrskava