Pita s ćuretinom i tikvom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 300 g brašna
  • 120 g margarina
  • 120 g kravljeg sira
  • 0.5 kašičice soli
  • Za fil:
  • 3 jajeta
  • 150 g ćurećeg belog mesa
  • 150 g pavlake za kuvanje
  • 50 g rendanog ementalera
  • 100 g crnog luka
  • 200 g očišćene tikve
  • 50 g margarina
  • 50 g smrznutog graška
  • muškatni oraščić
  • biber
  • so

Priprema

  1. Umesiti glatko testo od brašna, sira, margarina ili putera, jajeta i soli
  2. Uviti u foliju i ostaviti sat vremena u frižideru
  3. Ohlađeno testo razvući oklagijom i staviti u nauljen okrugli pleh sa talasastom ivicom ili u 6 manjih kalupa
  4. Uz ivice dobro pritisnuti testo
  5. Posebno iseckati na kockice ćureće meso, luk i tikvu (bundevu)
  6. Na maragrinu ili puteru propržiti meso
  7. Dodati luk, bundevu i zamrznuti grašak
  8. Smesu dinstati 5 minuta
  9. Posoliti i dodati muskatni oraščić
  10. Ostaviti da se prohladi
  11. Razmutiti jaja sa pavlakom pa umešati sir ementaler
  12. Po testu rasporediti fil, zaliti razmućenim jajima i staviti u zagrejanu rernu
  13. Peći oko 25 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1300 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Svinjski but s lešnicima