Kukuruzni biskvit s breskvama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jajeta
• 600 g breskvi
• 400 g brašna
• 100 g kukuruznog brašna
• 500 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 120 g puter
• 500 ml jogurta
• 100 g mlevenog keksa
• 250 ml slatke pavlake

Priprema

1. Breskve oprati, očistiti, sitno iseckati i posuti sa 200 g šećera
2. Kuvati na niskoj temperaturi stalno mešajući dok se ne raspadnu
3. Zatim, ohladiti i posuti mlevenim keksom
4. U drugoj posudi pomešati obe vrste brašna, kesicu vanilin šećera, kesicu praška za pecivo i preostali šećer
5. Dodati rastopljen puter, jaja, jogurt i ohlađeni džem od bresaka
6. Smesu dobro izmešati i sipati u podmazan dugujast pleh
7. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta
8. Ohladiti kolač, iseći na kriške i poslužiti sa blago umućenom pavlakom i kriškama svežih breskvi

Slični recepti

Komentari