Goveđi gulaš s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g goveđeg mesa bez kostiju
  • 500 g svežih šampinjona
  • 200 g dimljene slanine
  • 100 g crnog luka
  • 2 lovorova lista
  • 500 g rezanaca
  • 500 ml crnog vina
  • 1 kašika brašna
  • 50 g maslaca
  • 2 kašike ulja
  • 1 kocka za supu
  • 500 ml paradajz sosa
  • 0.5 kašičice timijana
  • biber
  • so

Priprema

  1. U puno ključale, posoljene vode skuvati rezance
  2. Zakuvati supu od kocke
  3. Oprano meso iseći na kockice veličine zalogaja i pržiti na zagrejanojm ulju i delu rastopljenog maslaca
  4. U omekšalo meso sipati vino
  5. Dodati lovorove listove, timijan, so i biber
  6. Sipati malo supe, sitno iseckan luk i sos od paradajza
  7. Posudu poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta
  8. Zagrejati ulje pa propržiti slaninu isečenu na duguljastu parčad
  9. Dodati u šerpu sa mesom
  10. Nakon toga, dodati šampinjone isečene na listiće
  11. Promešati i kuvati još 30 minuta
  12. Zamesiti brašno i preostali maslac
  13. Oblikovati loptu
  14. Testo sitno izrendati i dodati u gulaš
  15. Kuvati još oko 6 minuta
  16. U 4 tanjira rasporediti kuvane oceđene rezance i sipati gulaš
  17. Dekorisati po želji i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1791 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Spanać sa orasima