Karfiol u testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg karfiola
  • 100 g maslaca
  • 4 jaja
  • 4 kašike mleka
  • 3 kašike brašna
  • beli biber
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 3 kašike prezle
  • 50 g struganog sira

Priprema

  1. Očišćen karfiol kuvati u slanoj vodi
  2. Kad je upola mekan izvaditi ga i ocediti, pa iskidati na cvetove
  3. Umutiti 100 g maslaca, malo soli i dobro izmešati, pa tome dodati biber, 2 kašike struganog sira, 4 žumanca, 4 kašike mleka i brašno
  4. Sve dobro izmešati i pažljivo dodati sneg od 4 belanca
  5. U pripremljnu masu spustiti cvetove karfiola i izmešati
  6. Dobro zamastiti posudu za pečenje posuti prezlama i sipati masu od karfiola, pa staviti u pećnicu da se peče, dok dobjie zlatno žutu boju
  7. Onda izručiti na dasku i seći na kriške
  8. Poređati na toplu posudu i posuti struganim sirom
  9. Poslužiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 3390 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

File oslića u sosu od pavlake