Pikantni namaz od paprika
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mesnatih crvenih paprika
- 50 ml maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- 1 feferona
- 0.5 limuna
- 50 g oraha
- 30 g prezli
- kim
- so
Priprema
- Iscediti sok iz limuna
- Kim samleti
- Beli luk oljuštiti
- Orahe blago prepeći
- Paprike oprati, obrisati čistom krpom i ispeći na grilu
- Pečene paprike staviti u posudu sa poklopcem pa kad se prohlade oljuštiti i očistiti od semenki
- U blenderu samleti paprike, feferonu, beli luk, sok od limuna, prstohvat mlevenog kima i orahe
- U glatku samlevenu smesu dodati pola kašičice soli, ulje i prezle
- Sve dobro izmešati
- Namaz ohladiti i služiti uz prepečen tost ili uz proju