Trouglići sa koprivom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 500 g sveže koprive
- 250 g kravljeg sira
- 1 veza mladog luka
- 1 kašika brašna
- 200 ml mleka
- 2 dl ulja
- 1 jaje
- susam
- biber
- so
Priprema
- Koprive i luk oprati, očistiti, sitno iseckati i prodinstati na zagrejanom ulju
- Posoliti, pobiberiti, dodati brašno i izmešati
- Sipati mleko i prokuvati da se dobije kremasta smesa
- Prohladiti, umešati jaje i usitnjen sir
- Kore iseći na uzdužne trake
- Ređati po dve kore, koje treba, između, premazati uljem
- Na donji kraj kore naneti nadev od kopriva i sira, pa saviti u obliku trougla
- Trouglove poređati u podmazan pleh
- Bogato poprskati uljem, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 30 minuta, da pita lepo porumeni