Krompir sa jajima

Pohovana kuvana jaja sa krompirom kuvanim u mleku.


Sastojci

  • 6 jaja
  • 200 ml mleka
  • 500 g krompira
  • 5 kašika sitnog sira
  • 3 kašike majoneza
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika mešavine začina
  • 100 g prezle
  • 100 g brašna
  • 1 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati 4 jajeta i oljuštiti
  2. Krompir (500 g) oljuštiti, oprati i iseći na komade (ukoliko je krupniji) i skuvati u 200 ml mleka i 300 ml vode, u poklopljenoj posudi
  3. Pri kraju kuvanja posoliti
  4. Glavicu luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  5. Na zagrejanom ulju dobro upržiti iseckan crni luk
  6. Kad luk postane staklast dodati kuvan oceđen krompir
  7. Posuti mešavinom začina i pobiberiti
  8. Skloniti sa vatre, ocediti i dodati sitan sir (ili kajmak) i majonez
  9. Vratiti na vatru i kratko prokuvati
  10. Dva jajeta razmutiti viljuškom
  11. Svako tvrdo kuvano jaje uvaljati u brašno, razmućena jaja i prezle
  12. Pržiti na zagrejanom ulju
  13. Pohovana jaja raseći na pola, malo posoliti i poređati na veći tanjir
  14. Sa sruge strane dodati krompir
  15. Dekorisati i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2161 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Goveđa supa za decu