Krompir čorba sa semenkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg crvenog krompira
  • 5 kašika semenki bundeve
  • 4 kašike neutralne pavlake za kuvanje
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 50 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica kima
  • 0.5 kašičice čilija
  • 1 limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zagrejati ulje u loncu
  2. Dodati očišćene semenke bundeve i pržiti 2-3 minuta pa dodati kim
  3. Propržiti još koji minut i izručiti na paprini ubrus da se ocede od masnoće
  4. Na istom ulju propržiti iseckan crni luk zajedno sa kimom
  5. Pržiti oko 5 minuta
  6. Zatim, dodati izgnječen beli luk i dinstati još malo
  7. Dodati čili, oljušten opran krompir isečene na kocke
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Preliti bujonom i kuvati dok krompir sasvim ne omekša
  10. Čorbu prohladiti, ispasirati sastojke i vratiti na vatru
  11. Nakon toga, dodati pavlaku
  12. Dosoliti po potrebi i sipati sok od limuna
  13. Krčkati 5 minuta
  14. Gotovu čorbu servirati sa proprženim semenkama bundeve

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1757 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita sa medenim povrćem