Kineska torta od pirinča

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g pirinča
• 180 g šećera
• 2 jaja
• 8 dl mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 4 jabuke
• 2 kašike džema
• sok od pola limuna
• 50 g prženog badema
• malo soli

Priprema

1. Kuvati pirinač u proključaloj blago posoljenoj vodi
2. Ocediti i sipati mleko sa 80 g šećera i vanilin šećerom
3. Kuvati na laganoj vatri uz često mešanje, dok ne ispari sva tečnost
4. Ohladiti i dodati umućena žumanca i sneg od belanaca
5. Sipati u okrugli kalup i peći na umerenoj temperaturi oko 25 minuta
6. Oljuštiti jabuke iseći ih na listiće i kuvati u 2 dl vode sa 100 g šećera i sokom od limuna dok ne omekšaju
7. Smesu od pirinča prevrnuti na tanjir, premazati džemom (od kajsija) i rasporediti kuvane jabuke
8. Posuti listićima badema

Slični recepti

Komentari