Krem čorba sa brokolijem

Fantastična čorba od brokolija.

Sastojci

• 300 g brokola
• 150 g šargarepe
• 200 g krompira
• 100 g crnog luka
• 1 kašika butera
• 2 kašičice karija
• 1 l pileće supe od kocke
• 2 kašike milerama
• 50 g sira gaude
• biber
• so

Priprema

1. Brokole oprati i sitno iseckati
2. Krompir i šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove
3. Luk oljuštiti, oprati i sitno iseći
4. U većoj šerpi zagrejati buter i kratko izdinstati luk
5. Dodati kari, naliti supom pa dodati šargarepu, krompir i brokole
6. Poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi oko 20 minuta
7. Procediti, a povrće iz čorbe usitniti u blenderu i vratiti u šerpu sa čorbom
8. Dodati mileram (ili kiselu pavlaku), rendanu gaudu, biber i so. Kuvati još 2 minuta
9. Čorba je jako ukusna, posebno uz dodatak kockica od hleba proprženog na maslacu ili ulju

Slični recepti

Komentari