Sarma od svežeg kupusa i teletine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g telećeg mesa
  • 200 g suvog mesa
  • 2 kg svežeg kupusa
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 kašika razblaženog konzerviranog soka paradajza
  • 1 kašika mrvica od zemičke
  • 1 kašika brašna
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kupusu odstraniti koren, preliti ga vrelom vodom i ostaviti dok listovi omekšaju
  2. Ocediti kupus i spremiti listove za sarmu
  3. Teleće i suvo meso samleti
  4. Dodati jaje, mrvice, sitno isečen peršun, biber i so
  5. Pripremljenim nadevom puniti listove kupusa i zaviti sarme
  6. Poređati u sud, preliti proceđenim sokom od paradajza (ili 500 g svežeg paradajza), i naliti vodom
  7. Kuvati na umerenoj temperaturi
  8. Razmutiti brašno u pavlaci, preliti preko sarmi
  9. Jelo posoliti, poklopiti i u pećnici kuvati dok kupus ne omekša
  10. Sarmu servirati u dubljoj činiji i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2107 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta sa brokolima i šargarepom