Svinjski rolat punjen šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svinjskog karea
- 100 g šunke
- 100 g parmezana
- 100 g šargarepe
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu očistiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi
- Svinjsko meso oprati i ocediti pa izlupati tučkom za meso
- Začiniti meso, posuti parmezanom, poređati listove šunke i kuvanu šargarepu
- Uviti rolat i vezati kuvarskim koncem
- Rolat staviti u posudu za pečenje sa uljem i peći na 180 stepeni C, oko 50 minuta
- Tokom pečenja meso povremeno okretati
- Pečeni rolat izvaditi, skinuti konac i iseći na parčad
- Poslužiti uz pire krompir i salatu po želji