Krostata sa jagodama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za koru od prezli:
  • 200 g prezli od nekog "finog" peciva
  • 4 kašike putera
  • 150 g šećera
  • 3 žumanceta
  • Za fil:
  • 3 belanceta
  • 100 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 800 ml mleka
  • 1 limun
  • Za ukrašavanje:
  • 300 g jagoda
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Odvojiti 3 belanceta od žumanaca pa ulupati čvrst sneg od belanaca
  2. Rastopiti puter i pomešati sa prezlama (najbolje ih sami pripremite od kajzerica ili nekog peciva slatkastog ukusa - osušiti ih i samleti)
  3. Dodati 3 kašike mleka i 3 kašike šećera
  4. Umutiti žumanca sa preostalim šećerom i sjediniti sa prezlama
  5. Okrugli kalup obložiti papirom za pečenje i rasporediti smesu sa prezlama
  6. U 1 dl hladonog mleka umešati 2 kesice pudinga i 1 kašiku šećera
  7. Preostalo mleko i šećer za fil staviti na vatru da mleko proključa
  8. Dodati razmućen puding i kuvati na tihoj vatri (pazeći da ne zagori)
  9. Kad se zgusne skloniti sa vatre i umešati sneg od belanaca, sok i koru limuna
  10. Fil izručiti na koru od prezli
  11. Odozgo poređati polutke opranih jagoda
  12. Staviti u rernu i peći na 180 stepeni oko 35 minuta
  13. Ohladiti i posuti šećerom u prahu
  14. Poslastica predviđena za 12 parčadi

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 3004 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jafa keks torta