Brancin sa pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g pirinča
- 100 g crnog luka
- 4 kašike maslinovog ulja
- 50 g maslina
- 2 šargarepe
- 2 paprike
- 2 limuna
- biber
- so
Priprema
- Očišćene i oprane brancine nafilovati kriškom limuna i sa nekoliko maslina
- U delu ulja pržiti brancine
- Na ostatku ulja propržiti sitno iseckan crni luk, šargarepu i raznobojne paprike
- Dodati opran pirinač, začiniti, naliti vodom i kuvati 10 minuta
- Poklopiti isključiti ringlu i ostaviti na zagrejanoj plotni još desetak minuta
- Brancine servirati sa pirinčom