Salata od brokolija i praziluka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g brokolija
- 300 g praziluka
- 300 g krompira
- 300 g zelene salate
- 2 dl kisele pavlake
- beli biber
- kim
- so
Priprema
- Krompir skuvati u ljusci u posoljenoj vodi
- Vodu odliti, ostaviti u poklopljenoj posudi da se potpari, pa još vruć krompir oljuštiti i iseći na kockice
- Očišćen brokoli iskidati na cvetove, pa skuvati u posoljenoj vodi, ali obratiti pažnju da previše ne omekša
- Ocediti
- Očišćen praziluk iseći na tanke kolutove
- Onda izmešati sve sastojke, posoliti, pobiberiti mlevenim biberom, dodati kim, pa izmešati sa kiselom pavlakom
- Listove zelene salate oprati, obrisati čistom kuhinjskom krpom i po njima izdeliti salatu, pa servirati