Kairska torta s čokoladom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za patišpanj:
  • 9 belanaca
  • 9 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 250 g zdrobljenih oraha
  • Za fil:
  • 4 jaja
  • 9 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g margarina
  • 6 kašika šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kesica vanilin šećera
  • Za dekoraciju:
  • 3 kesice šlaga
  • 350 ml mleka

Priprema

  1. Priprema patišpanja:
    Odvojiti belanca od žumanaca
  2. Umutiti 9 belanaca sa 9 kašika šećera u čvrst sneg
  3. Dodati orahe i brašno i izmešati varjačom
  4. Testo izručiti u pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje
  5. Ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C i peći 12 minuta
  6. Priprema fila:
    Odvojiti 4 belanca od žumanaca
  7. Četiri žumnca dodati u posudu sa 9 žumanaca pa umutiti mikserom
  8. Dodati 200 g šećera i kad se šećer rastopi skuvati krem na pari
  9. Kad se zgusne ohladiti krem
  10. U ohlađen krem dodati šećer u prahu, margarin i vanilin šećer
  11. Smesu dobro izmešati
  12. Patišpanj iseći na 2 jednaka dela po dužini
  13. Odseći krajeve da bi dobili ravne površine
  14. Na donji deo pravougaonog testa naneti deo fila
  15. Staviti drugi deo pečene kore
  16. U preostali fil dodati čokoladom rastopljenu na pari i prefilovati nanetu koru
  17. Mikserom umutiti hladno mleko i prašak za šlag
  18. Kad se zgusne napuniti špric za dekoraciju i ukrasiti strane torte
  19. Šlagom, zatim, ukrasiti odozgo, a onda čokoladnim prelivom napraviti mrežicu po sredini
  20. Dekorisati tortu šećernim cvetovima i dobro ohladiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1950 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Crno-beli voćni rolat