Egipatske kockice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za 1. koru:
- 2 jajeta
- 2 kašike brašna
- 2 kašike kokosovog braša
- 4 kašike šećera
- 1 kašika ulja
- Za 2. koru:
- 6 jaja
- 100 g brašna
- 500 g čokolade
- 250 g kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 300 ml ulja
- 250 g šećera
- 250 g jogurta
- na vrh noža soli
Priprema
- Priprema prve kore:
Umutiti sve sastojke za prvo testo - Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh
- Priprema druge kore:
Mikserom umutiti ulje, šećer, vanilin šećer i malo soli - Dodavati jedno po jedno jaje
- Umešati jogurt od vanile i prohlađenu otopljenu čokoladu
- Brašno izmešati sa praškom za pecivo i sa 200 g kokosa, pa sjediniti sa smesom od čokolade
- Rernu zagrejatui na 180 stepeni i peći prvu koru (patišpanj) 10 minuta
- Nakon toga, sipati smesu za drugu koru i peći još oko 30 minuta
- Pečen kolač posuti preostalim kokosovim brašnom, ohladiti i seći na kocke
- Kolač se može dekorisati umućenom slatkom pavlakom