Musaka od boranije
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg boranije
- 400 g mlevenog mesa
- 300 g crnog luka
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- 0.25 l kiselog mleka
- 1 dl slatkog mleka
- 2 kašike ulja za tepsiju
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Oprati 1 kg boranije, očistiti je i dinstati na 2 kašike ulja i 150 g iseckanog crnog luka dok ne bude potpuno mekana
- Na 2 kašike ulja ispržiti 150 g iseckanog crnog luka, dodati 400 g mlevenog mesa, posoliti, pobiberiti i umešati iseckan peršun
- U zamašćenu đuveč tepsiju slagati red boranije, red uprženog mesa, tako da odozgo bude boranija
- U 1/4 l kiselog mleka umutiti 2 jajeta, dodati 1 dl slatkog mleka i sve dobro izmešati
- Preliti musaku i peći u pećnici oko 30 minuta
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme 55 minuta
- .
- .
- 13.9.2005
