Kuvana jaja u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 kuvana jajeta
- 400 g paradajza
- 200 g crnog luka
- 150 g šargarepe
- 2 čena belog luka
- 100 ml slatke pavlake
- 2 kašike maslinovog ulja
- ruzmarin
- peršun
- žalfija
- biber
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk
- Dodati na kockice iseckanu šargarepu i zajedno propržiti
- Zatim, dodati usitnjen paradajz i kuvati petnaestak minuta
- Dodati iseckan beli luk i začine
- Sipati pavlaku, posoliti i pobiberiti
- Skuvana oljuštena jaja staviti u topao sos i servirati na 4 tanjira
- Poslužiti kao doručak uz hleb i sveže ceđeni sok od grejpfruta