Musaka od junetine i karfiola
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g karfiola
- 500 g junećeg mlevenog mesa
- 200 g krompira
- 100 g šargarepe
- 200 g paradajza
- 150 g crnog luka
- 80 ml kisele pavlake
- 80 g trapista
- 80 ml mleka
- 40 g oraha
- 2 kašike ulja
- 2 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Karfriol oprati, iskidati na cvetiće i skuvati
- Šargarepu ostrugati, oprati i narendati
- Orahe malo propržiti
- Krompir oprati skuvati i oljuštiti
- Sir trapist narendati
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk i šargarepu
- Dodati meso, začine, narendan krompir i orahe pa sve izmešati
- Obaren karfiol staviti u nauljenu tepsiju a oko karfiola rasporediti pripremljeno meso
- Preliti umućenim jajima sa mlekom i pavlakom i posuti narendanim trapistom
- Paradajz iseći na kolutove i poređati odozgo
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 35 minuta