Teletina sa celerom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g telećeg mesa
- 100 g celera
- 100 g šargarepe
- 150 ml belog vina
- 1 veća glavica crnog luka
- 100 ml biljne pavlake za kuvanje
- 1 kašika maslinovog ulja
- 10 g putera
- biber
- so
Priprema
- Meso iseći na šnicle i začiniti
- Rastopiti ulje i puter pa ispržiti teleće šnicle
- Izvaditi meso i na istoj masnoći propržiti iseckan crni luk i ostalo povrće
- Sve preliti vinom
- Vratiti šnicle, sipati pavlaku i kuvati desetak minuta
- Servirati uz 400 g kuvane testenine