Karabataci na indijski način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 pilećih karabataka
- 4 dl jogurta
- 1 kašičica čilija
- 1 ravna kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašika soka od limuna
- malo karanfilića
- malo đumbira
- malo karija
- malo kima
Priprema
- Dan ranije skinuti kožicu sa mesa i izvaditi kosti
- Jogurt pomešati sa začinima pa u marinadu potopiti karabatake i ostaviti da odstoje 24 časa na hladnom mestu
- Sutradan izvaditi meso i poređati u tepsiju
- Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C i peći oko 30 minuta
- Pečeno meso izvaditi iz rerne i preliti marinadom koju ste prethodno prokuvali
- Servirati uz salatu od krastavaca i paradajza