Reforma torta s bademima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Testo
- 10 belanaca
- 300 g šećera
- 300 g mlevenih badema
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike brašna
- Fil
- 10 žumanaca
- 180 g šećera
- 50 g čokolade
- 1 vanilin šećer
- 250 g umućenog putera
- seckani orasi za ukrašavanje
Priprema
- Ulupati belanca sa šećerom pa dodati badem, vanilin šećer i brašno
- Peći u podmazanom plehu u zavisnosti od velišine nekoliko kora
- Dok se kore hlade, napraviti fil tako sto ćete na pari skuvati žumanca i šećer i dodati otopljenu čokoladu i vanilu
- Mutite dok se ne izjednači i sklonite da se ohladi
- Kada se ohladi dodajte umućeni puter, dobro umutite da se sjedini i filujte kore i celu tortu
- Pospite iseckanim orasima