Paprikaš sa kačamakom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g jagnjećeg mesa od buta
  • 80 g mesnate slanine
  • 250 g kukuruznog brašna
  • 150 g palente
  • 1 dl belog vina
  • 400 g paradajz sosa
  • 1 struk mladog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 grana celera
  • 1 grančica ruzmarina
  • 1 grančica majčine dušice
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju pržiti iseckanu slaninu, crni luk, šaragrepu i celer
  2. Dodati meso isečeno na kockice, promešati i zaliti vinom
  3. Sačekati da alkohol ispari pa dodati sos od paradajza i sitno iseckano začinsko bilje
  4. Posoliti, pobiberiti, smanjiti temperaturu i kuvati 45 minuta
  5. Pomešati dve vrste kukuruznog brašna, sipati ključalu vodu i kuvati 40 minuta na sasvim slaboj temperaturi, uz stalno mešanje
  6. Kačamak sipati na polovinu velikog ovalnog tanjira, pored rasporediti meso i preliti sosom u kome se kuvalo meso
  7. Servirati toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1575 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Novogodišnja torta s voćem