Makaroni sa čedar sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g makarona
- 50 g putera
- 0.5 l mleka
- 100 g prezli
- 200 g čedar sira
- 30 g belog brašna
- malo iseckanog peršuna
- 40 g parmezana
- biber
- so
Priprema
- Makarone skuvati u posoljenoj vodi po uputstvu na pakovanju i ocediti
- U dubljoj šerpi otopiti puter
- Dodati brašno i kratko propržiti uz neprestano mešanje, oko 2 minuta
- Naliti mlekom i ostaviti da proključa uz stalno mešanje, pa kuvati na laganoj vatri oko 5 minuta
- U sos dodati makarone, čedar sir i peršun (po želji - a i ne mora)
- Dobro izmešati, posoliti i pobiberiti
- Smesu izručiti u namašćenu posudu i posuti mešavnom prezli i parmezana
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 35 minuta
- Poslužiti kao ručak ili večeru za 4 osobe