Paprikaš na holandski način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g svinjskog mesa
- 200 g mesnate slanine
- 1 kašika skrobnog brašna
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike soja sosa
- 40 g maslaca
- biber
- so
Priprema
- Na vrelom maslacu kratko propržiti iseckano na kockice meso bez kostiju i iseckanu slaninu
- Kad slanina postane hrskava i meso porumeni dodati iseckan crni luk
- Pržiti uz stalno mešanje dok luk ne postane staklast
- Posoliti i pobiberiti
- Dodati soja sos, preliti sa 2 dl vode, smanjiti temparaturu i kuvati 40 minuta
- Meso i slaninu šupljikavom kašikom preručiti u činiju za služenje
- Pomešati skrobno brašno sa malo sosa u kojem se meso kuvalo
- Dodati preostali sos
- Promešati i kratko prokuvati da se malo zgusne
- Preliti preko mesa i servirati sa kuvanim krompirom
