Tatarska faširana šnicla
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 450 g mlevenog jagnjećeg mesa
- 3 kašike iseckanih listića nane
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica pimenta
Priprema
- U blenderu samleti iseckan crni luk, beli luk, maslinovo ulje, svežu nanu, cimet, piment i mleveni biber
- Dobro sjedinjenu smesu dodati mlevenom mesu, pa vlažnim rukama gnječiti, odvajajući iz mesa preostale žolice i masnoću
- Nakon toga, oblikovai šnicle i ispržiti ih
- Servirati sa mladim lukom, prženim bademima, listovima sveže nane i toplim zemičkama (hlebom)
- Libanska kuhinja