Zapečene tikvice s orasima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg tikvica
- 60 g oraha
- 100 g rendanog edamera
- 1 konzerva oljuštenog paradajza
- 6 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike prezli
- biber
- so
Priprema
- Ocediti paradajz (oko 850 g) i iseckati ga
- Poređati u nauljen pleh za pečenje
- Posoliti i pobiberiti
- Oprane tikvice sa korom iseći uzdužno na parčad debljine 1 cm
- Zagrejati maslinovo ulje u teflonskom tiganju i ispržiti sa obe strane
- Posoliti i pobiberiti, pa tikvice rasporediti preko paradajza u plehu
- Četiri grančice prešuna iseckati i pomešati sa iseckanim orasima
- Dodati prezle i rendan sir
- Smesu rasporediti preko tikvica
- Staviti u rernu zagrejnau na 220 stepeni i peći oko 10 minuta
- Servirati uz meso sa roštilja i hleb