Ruska salata s praškom šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jajeta
  • 500 g praške šunke
  • 500 g krompira
  • 200 g graška
  • 200 g šargarepe
  • 200 g kiselih krastavčića
  • biber
  • so
  • Za majonez:
  • 3 jajeta
  • 1 kašika senfa
  • 700 g ulja
  • 1 limun

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati
  2. Skuvati šargarepu, grašak, krompir i 4 jajeta
  3. Iseckati na kockice i pomešati sa šunkom i krastavčićima iseckanim takođe na kockice
  4. Dodati majonez i izmešati
  5. Dekorisati komadićima šunke, krastavčića, šaragrepe i majonezom
  6. Priprema majoneza:
    Odvojiti belanca od žumanaca
  7. Žumanca staviti u dublju posudu, dodati kašiku senfa i sok od pola limuna (ili kašičicu sirćeta)
  8. Mutiti mikserom i dodati kašiku ulja
  9. Nastaviti sa mućenjem i dodavanjem ulja dok se ne zgusne
  10. Ukoliko je majonez previše gust dodati jedno belance i umutiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2271 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hladna supa