Punč-rolat

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za nadev:
  • 3 belanca
  • 2 žumanca
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike oštrog brašna
  • 1 kašika ruma
  • 1 čašica likera
  • Za testo:
  • 4 jajeta
  • 70 g šećera
  • 50 g brašna
  • 1 kašika mleka
  • 1 kašika marmelade
  • I još:
  • šećer u prahu
  • vanilin šećer

Priprema

  1. Priprema nadeva:
    Ulupati čvrst sneg od belanaca
  2. Žumanca i šećer dobro umutiti
  3. Dodati sneg od belanaca i brašno
  4. Testo ispeći na isti način kao rolat, ali u manjem plehu
  5. Ispečeno testo izmrviti, preliti rumom i likerom, pa izmešati
  6. Priprema rolata:
    Odvojiti belanca od žumanaca
  7. Umutiti 4 belanca u čvrst sneg
  8. Dodati 4 žumanca, šećer i brašno
  9. Smesu izmešati žicom za sneg i sipati u nauljen pleh u koji se stavljena hartija za pečenje
  10. Ispeći u zagrejanoj rerni da bude svetložute boje
  11. Pečen rolat izručiti na platno, nadenuti pripremljenim nadevom i odmah uviti
  12. Posuiti šećerom u prahu zamirisanim vanilin šećerom

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 1635 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od morskih plodova