Pita sa šargarepom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Slano prhko testo za pitu
  • 200 g rendanog kačkavalja
  • 1 kg šargarepe
  • 100 g pavlake
  • muškatni oraščić
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pripremiti prhko testo po receptu (recept pri dnu)
  2. Šargarepu oljuštiti, oprati, iseći na kockice i kuvati u posoljenoj vodi oko 20 minuta
  3. Dobro ocediti i izgnječiti u pire
  4. Dodati kiselu pavlaku, rendani kačkavalj ili grijer i ulupana jaja
  5. Začiniti po ukusu
  6. Testo za pitu rastanjiti i staviti u podmazan okrugli kalup tako da testo prelazi preko ivice posude
  7. Izbockati dno, a višak testa odseći po ivici tupom stranom noža
  8. Smesu sa šaragrepom izručiti na koru u kalupu i dekorisati ostacima testa
  9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni, na rešetku što niže
  10. Peći oko 50 minuta (temperaturu smanjiti pri kraju pečenja)
  11. Malo prohladiti pa izvaditi iz kalupa
  12. Služiti toplo (mada je pita ukusna čak i sutradan)
  13. Predviđeno za 6 osoba
  14. Prhko testo
    200 g brašna,
    125 g margarina ili putera,
    prstohvat soli,
    1 dl vode
  15. U posudu za mešenje izručiti brašno
  16. Posoliti i napraviti udubljenje u sredini
  17. U udubljenje staviti iseckan puter ili margarin (sobne temperature)
  18. Mešati brzo vrhovima prstiju
  19. Dodati dovoljno vode da bi testo moglo da se rastanji oklagijom i oblikovati u loptu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Amerika
Težina:

Pregledalo: 2974 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vitaminska bomba od povrća