Prženi ajvar s patlidžanima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 7 kg crvenih paprika
  • 0.3 l sirćeta
  • 4 kašike soli
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike soli
  • 3 kašike šećera
  • 2 glavice belog luka
  • 0.5 kesice konzervansa
  • 5 ljutih papričica
  • 4 dl ulja
  • 3 l vode
  • 3.5 kg plavog patidžana

Priprema

  1. Paprike i patlidžane oprati i očistiti
  2. Staviti da proključa voda, sirće, 4 kašike soli i 3 kašike šećera pa skuvati prirpemljeno povrće
  3. Nakon toga, samleti na mašini za meso
  4. Na 4 dl zagrejanog ulja pržiti mleveno povrće, dok ne ostane trag po dnu šerpe
  5. Dodati so i šećer, iseckan beli luk i konzervans (po želji dodati ljute papričice)
  6. Toplo sipati u tegle i uviti u ćebad

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 6197 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od zelenog paradajza