Prženi riblji kotleti
Prženi kotleti šarana, tolstolobika...
Sastojci
- 1.5 kg kotleta ribe (šaran, tolstolobik...)
- 3 čena belog luka
- 2 dl ulja za prženje
- začin od povrća
- aleva paprika
- brašno
- biber
- so
Priprema
- Kotlete ribe nauljiti, posuti začinom od povrća, alevom paprikom i sitno iseckanim belim lukom
- Pobiberiti i malo posoliti
- Ostaviti u frižideru 2-3 sata
- Nakon toga, ribu uvaljati u brašno
- Sipati ulje u tiganj da prekrije dno i zagrejati
- Pržiti kotlete ribe u zagrejanom ulju da lepo porumene sa obe strane
- Služiti uz salatu od kuvanog krompira