Lazanje punjene bundevom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje gotovih lazanja
- 1 kg bundeve
- 200 g kačkavalja
- 100 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 300 g paradajz
- 2 dl mleka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika putera
- 1 kašika brašna
- 0.5 kocke za supu
- muškatni oraščić
- biber
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk, beli luk i bundevu isečenu na kockice
- Dinstati na laganoj vatri uz dolivanje bujona od kocke za supu
- Pred kraj dinstatnja posoliti i pobiberiti
- Zagrejati puter, umešati brašno i malo propržiti
- Naliti mlekom neprestano mešajući sos da se ne bi stvorile grudvice
- Kuvati 10 minuta, a zatim posoliti i pobiberiti
- U nauljen pleh naizmenično ređati lazanje, bešamel sos i pripremljeno povrće
- Završiti lazanjama, preliti ostatkom supe i bešamel sosa
- Obilno posuti narendanim kačkavaljem i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 15 minuta
- Posuti iseckanim listom peršuna islužiti