Rolatići u sosu od manga

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 zrela manga
  • 4 kriške starog hleba
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 3 dl goveđe supe
  • 2 kašike šećera
  • 1 dl mleka
  • 3 jajeta
  • 2 kašike margarina
  • peršuna
  • 1 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso za rolovanje oprati, osušiti čistom krpom, posoliti i pobiberiti
  2. Hleb natopiti vrućim mlekom
  3. Na ulju propržiti iseckan crni luk, dodati iseckan peršunov list i oceđen hleb
  4. Posoliti i pobiberiti pa rasporediti po mesu
  5. Meso urolati i učvrstiti kuhinjskim kanapom
  6. U tiganju na zagrejanom margarinu propržiti rolat sa svih strana
  7. Kad porumeni, naliti supom i peći u rerni na 200 stepeni C, oko 70 minuta
  8. Za to vreme, meso, stalno prelivati sokom od pečenja
  9. Zrele mango plodove oljuštiti i sitno iseckati
  10. Crvenu papričicu očitsiti od semena i sitno iseći
  11. Posebno skuvati šećer sa 120 ml vode
  12. Dodati mango i papričicu
  13. Poklopiti i dinstati oko 10 minuta
  14. Pečeno meso izvaditi i ostaviti desetak miuta, a zatim iseći i servirati preko manga
  15. Služiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1331 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečene punjene pečurke