Čorba od oslića

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g oslića
  • 100 g crnog luka
  • 100 g dimljene pančete
  • 2 kašike pirea od paradajza
  • 100 g sveže paprike
  • 1 kašičica brašna
  • muškatni oraščić
  • 100 g šaragrepe
  • 20 g celera
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Osliće očistiti, odstraniti glave, oprati i posoliti pa prokuvati sa malo pirea od paradajza, iseckanim lukom, šargarepom i celerom
  2. Zatim, sipati vodu i ostaviti da provri
  3. Osliće izvaditi i odvojiti meso od kostiju
  4. Supu porcediti, dodati prepečenu iseckanu pančetu sa laganom zaprškom, zelenu papriku i malo nerendanog oraščića
  5. Posoliti i pobiberiti i još malo prokuvati
  6. U čorbu vratiti meso ribe, posuti iseckanim listom peršuna
  7. Uz čorbu posebno poslužiti prepečene kockice belog hleba

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1516 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogača sa viršlama