Šaran u bujonu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg šarana
  • 500 g glave i repa od ribe
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paprike babure
  • 2 paradajza
  • 2 struka celera
  • 50 ml ulja
  • aleva paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Ribu iseći na komade, posoliti i pobiberiti
  2. Od glave i repa skuvati bujon (bistru supu)
  3. Na ulju prodinstati iseckan crni luk
  4. Posuti kašičicom aleve paprike (crvena paprika u prahu) i preliti proceđenim bujonom
  5. Posoliti, dodati iseckane babure i paradajz
  6. Zajedno kuvati 5 minuta
  7. Nakon toga, dodati komade šarana pa kuvati na laganoj vatri još 20 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3443 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač sa prelivom od voća