Fiorentinski namaz s džigericom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 120 g kuvane pileće džigerice
  • 120 g kuvane svinjske džigerice
  • 100 g iseckanog crnog luka
  • 4 fileta slanih sardela
  • 2 čena belog luka
  • 100 g kuvane šargarepe
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2 kašike rakije ili vode
  • 1 grančica celerovog lista
  • 2 kašike iseckanog lista peršuna
  • svež peršun za dekoraciju
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • hleba ili tosta
  • 1 kašika kapara
  • 30 g maslaca
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kuvanu svinjsku i pileću džigericu iseći na kockice i staviti u blender
  2. Dodati isečenu barenu šargarepu, maslac, maslinovo ulje, iseckanu grančicu celera, iseckan crni i beli luk
  3. Zatim, dodati crveno vino, paradajz pire, iseckan peršun, rakiju ili vodu, sardele, kapare, malo soli i bibera
  4. Sve zajedno izmiksati u smesu za mazanje
  5. Kriške hleba ili tosta premazati pripremljneim namazom
  6. Posuti sitno iseckanim listićima svežeg peršuna i servirati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Sendviči
Težina:

Pregledalo: 3342 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem kolač s kajsijama