Pečena piletina s mileramom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg pilećeg mesa
- 100 g kačkavalja
- 1 dl belog vina
- 1 kašičica začina
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Pile iseći i propržiti na vrućem ulju
- Kad meso porumeni izvaditi, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina
- Poređati u vatrostalnu posudu
- Sipati 1 dl belog vina, 1 dl vode i staviti u rernu
- Peći oko 70 minuta, na umerenoj temperaturi
- Meso izvaditi iz posude a u preostalu tečnost od pečenja dodati 1,5 dl milerama i strugani kačkavalj
- Vratiti meso i preliti mileramom i sirom
- Peći još oko 15 minuta
- Pečeno pileće meso servirati sa povrćem i salatama