Svinjetina sa mocarelom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g svinjskog mesa od buta
  • 12 režnjeva pršute
  • 12 svežih listova žalfije
  • 2 čena belog luka
  • 200 g mocarele
  • 60 g maslaca
  • biber
  • so
  • I još:
  • limun
  • preršun

Priprema

  1. Sa mesa odstraniti svu masnoću i iseći 12 šnicli na oko 1,5 cm debljine
  2. Tučkom za meso izlupati šnicle i posuti sitno iseckanim belim lukom
  3. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti na hladnom mestu oko sat vremena
  4. Mocarelu iseći na 12 šnitova
  5. Šnicle posoliti i pobiberiti, zatim u svaku staviti šnit mocarele; Odozgo naneti parče pršute, list žalfije i svaku šniclu probosti drvenom čačakalicom da bi se sve to učvrstilo
  6. U dobro zagrejanom tiganju otopiti maslac pa pržiti šnicle sa obe strane dok meso ne omekša i sir se otopi
  7. Kašikom uvaljanom u so vaditi šnicle iz tiganja i ređati na tanjir za služenje
  8. Ukloniti čačkalice, dekorisati kolutovima limuna i prešunom
  9. Služiti vruće

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 3207 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečene banane