Pihtije od svinjskog mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g svinjskih nožica (4 komada)
  • 500 g svinjskg mesa ili jezika
  • 250 g kožice
  • 200 g ušiju
  • 1 dl vinskog sirćeta
  • 100 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 100 g šargarepe
  • 50 g peršuna
  • biber u zrnu
  • so (paziti suvo meso može biti slano)

Priprema

  1. Sastojke očistiti i oprati
  2. Staviti u lonac, preliti vodom i kuvati oko 3 sata
  3. Kada meso omekša, odvojiti ga od kostiju, iseći na komadiće i rasporediti u tanjire ili tepsiju koji su prethodno pokvašeni hladnom vodom
  4. Nakon toga, meso zaliti supom sa koje je skinuta masnoća i koja je proceđena
  5. Ostaviti na hladnom mestu da se pihtije stegnu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 4481 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Oblande s jabukama