Salata sa piletinom i cveklom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 200 g mlade cvekle
  • 1 vezica mladog luka
  • 200 g duguljstog pirinča
  • 4 dl pileće supe od kocke
  • 300 g pomorandže
  • 4 grančice nane ili celera
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso posuti čilijem, preliti sa 2 kašike ulja i ostaviti 30 minuta poklopljeno u frižideru
  2. Cveklu oprati skuvati u blago posoljenoj vodi
  3. Izvaditi i preliti hladnom vodom, pa oljuštiti i krupno narendati
  4. Luk očistiti i oprati, pa ga narezati na kolutove
  5. Ostaviti dve kašike za ukrašavanje, a ostalo prodinstati na 2 kašike ulja
  6. Dodati pirinač i propržiti 2-3 minuta
  7. Onda preliti supom od kocke i poklopljeno kuvati dok pirinač ne omekša
  8. Ohladiti
  9. Pileće meso ispržiti na ulju, posoliti i pobiberiti
  10. Ostaviti da se ohladi, a onda iseći na tanke štapiće
  11. Izmešati pirinač sa polovinom mesa i narendanom cveklom, pa preliti sa mešavinom narandžinog soka i 2 kašike ulja
  12. Podeliti u činijice
  13. Ukrasiti preostalim trakama mesa i kolutovima luka, kao i kolutom narandže, grančicom nane i servirati kao predjelo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 3201 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vojvođanski slatki kupus